lunedì 27 novembre 2017

Zuppa di lenticchie nere e cavolo nero

Non c'è niente da fare: quando nella stagione fredda penso a cosa potrei preparare per cena una sola cosa mi viene in mente. Zuppa. O minestrone. O vellutata. Quella roba lì insomma, chiamatela come volete, l'essenziale è che sia bollente e piena zeppa di verdure.



lunedì 20 novembre 2017

Panbauletto alla zucca

Zucca. Cinque lettere che catalizzano istantaneamente la mia attenzione.
Non è mai troppa, le ricette con essa non saranno mai abbastanza!
Oggi vi lascio questo semplice e - tuttosommato - rapido pane: è stato un successone :-)


mercoledì 15 novembre 2017

Torta cookie

Un biscotto gigante!
Come potevo non provarlo? ;-)
In realta' non sono una grande amante dei cookies, ma questa versione in torta mi dava l'impressione di poter apprezzare meglio il cuore scioglievole e fondente che caratterizza questi dolci.
E così è stato :-)


martedì 7 novembre 2017

Zucca arrosto al miele e timo

Zucca.
Stavolta in un contorno. Rapido, semplice e saporito.
Caldo e appagante, con quel tocco dolce del miele che adoro ovunque, e quello brioso del pepe.


venerdì 3 novembre 2017

Crostata di zucca

Zucca. Se non la amate state lontani da questa ricetta.
Che è un inno alla protagonista della stagione autunno-inverno ;-)